La carne en su jugo es uno de los platillos más popular en la gastronomía jalisciense, actualmente es tanta su popularidad que se consume en gran parte del país, Este exquisito platillo prácticamente consiste en carne de res rebanada en pequeños trozos y asada en su propio jugo, acompañado de frijoles de la olla y
Read More
Una de las mejores formas de disfrutar la vida de la región Tapatía sin duda es la de convivir con la deliciosa cultura de la cocina tradicional tapatía junto con sus típicos antojitos donde quedaras más que satisfecho al deleitar este océano de sabores tan distintos entre sí, pero a la vez tan arraigados uno al
Read More
Solo existe una verdadera receta de las deliciosas gorditas de nata y esta debe de incluir obviamente nata ya que existen varios preparados que incluyen una clase de sustituto pero nunca lograran las irresistibles gorditas de nata que se conocen aún en muchas partes de jalisco. INGREDIENTES: 1: 1 sal al gusto 2: 1 huevo grande 3: 1 cucharada
Read More
La preparación del agua de Jamaica es de lo mas sencillo que pudieras pensar, pero esto no solo se queda aquí, ya que la flor de jamaica que es el ingrediente principal para la preparación de esta bebida cuenta con un gran número de beneficios que te describimos a continuación: Receta: Los ingredientes están configurados para constituir la preparación
Read More
Estos tacos de barbacoa con la receta especial de Guadalajara, sin duda son unos de los platillos más disfrutados por ciudadanos de jalisco y turistas, y uno de los más recurridos en los puestos de comida callejera de la ciudad. Ingredientes: 1 Kg de carne ya sea diezmillo, bandera o arrachera de res con un trozo de grasa 2 Hojas
Read More
Las pitayas son también conocidas en otras partes como fruta dragón y es poseedora de ser altamente antioxidante y de contener múltiples vitaminas, siendo excelente para la digestión, la presión arterial incluso es llamada como la fruta del anti-envejecimiento. En Jalisco podras encontrar las pitayas más dulces y se producen entre los meses de abril a mayo por ser tiempo de calor y es muy
Read More
En Guadalajara no es nada difícil encontrar esta deliciosa agua de horchata de fresa para quitar la sed, y aquí te dejamos la receta. Ingredientes para 3 litros de agua: Canela 2 tazas de fresa previamente bien lavadas y desinfectadas 1 lata de leche evaporada 1 pedacito de canela 3/4 de Kilogramo de arroz Azúcar 2 cucharadas de esencia
Read More
Para elaborar este delicioso y nutritivo postre de origen tapatío creadas en las cocinas del Hospicio Cabañas es necesario contar con los siguientes ingredientes: Ingredientes: 1: 1 taza de azúcar 2: 1 litro de leche entera 3: 1 cucharada de vainilla 4: 5 yemas de huevo tamaño mediano si son chicas agregar 6 y si
Read More
El Biónico es un postre 100% Tapatío preparado a base de diversos tipos de fruta fresca como el plátano , la fresa , la manzana , la piña , el melón.. etc bañado con crema y cubierto con coco rallado , miel , pasas y granola. Ingredientes: Crema 1 Lata de leche condensada 1 Lata de leche evaporada
Read More
Es una receta muy sencilla y muy rica si se utiliza el birote de Guadalajara lo mas recomendable es utilizar los pequeños o medianos…
Read More