Soy Jalisco

Récord Guinness del mayor número de mariachis cantando

2013.- El récord consistía en tener el mayor número de mariachis, cantando al unísono. Se lograron juntar un total de 700 mariachis para quitarle el triunfo que tenía California, Los mariachis tenían orígenes desde mexicanos, colombianos, venezolanos, peruanos, estadounidenses, canadienses y hasta un mariachi japonés. Los participantes tuvieron que cantar y tocar por más de cinco minutos

Read More
Jalisco Antiguo

La verdadera historia del Birote Salado

Al birote en otras partes de Jalisco es llamado con el nombre de bolillo salado, si este se elabora en otra región el sabor no es igual al hecho en la Perla Tapatía (aunque haya sido el mismo panadero el fabricante), este curioso fenómeno es debido a la altitud, temperatura, humedad, presión atmosférica y clima

Read More
Jalisco Antiguo

LA LEYENDA DE LOS GIGANTES DE TALA

La leyenda de los gigantes que destruyeron por primera vez Tala, se recoge en la crónica del famoso Fray Antonio Tello, quien nos narra el paso de Nuño de Guzmán por el valle de Tala, hecho ocurrido después 1530. El conquistador descubrió el valle de tlalla y no hallo ¨anima nacida¨ sino grandes ruinas de

Read More
Soy Jalisco

El delicioso tejuino tiene efectos benéficos para la salud

Esta es una tradición originaria de la Perla de Occidente, esta bebida es sumamente deliciosa, refrescante y forma parte de una de las más antiguas tradiciones culinarias mexicanas. Muchas veces se le agrega nieve de limón que la hace mucho más rica en época de calor, El tejuino es una bebida cuya elaboración es 100% artesanal

Read More
Curiosidades y humor

La historia del origen de las jericallas

Existen varias versiones del origen de este postre tapatío, pero sin embargo la mas popular sin duda es la que detalla que fue creado en las mismísima cocina del Hospicio Cabañas, como la mayoría de los tapatíos sabe que el principal de este recinto fue crear un espacio en donde se les pudiera dar alojamiento a todos los niños y niñas de la ciudad. Los

Read More
Soy Jalisco

¡Cosas que los Tapatíos saben!

Lo que puede identificar a una gran ciudad como la que es guadalajara, podría ser sus tradiciones, sus emblemáticos lugares, la gastronomía y sobre todo su gente. Aquí una pequeña muestra de estas características a las que nos referimos: 1.- Las mujeres más hermosas de la República Mexicana sin duda son las Tapatías. 2.- Si la lluvia apenas

Read More
Curiosidades y humor

CUCEA visto desde el cielo gracias a un drone

Si fuiste o eres estudiante del Centro Universitario de Ciencias Económico-Administrativas, frecuentemente abreviado como CUCEA te traerá interesantes recuerdos o al menos una expresión de asombro al admirar este plantel desde las alturas. El CUCEA nació un memorable viernes 5 de agosto del año de 1994 por dictamen del Consejo General Universitario gracias a la fusión de 4 planteles

Read More