(Video) Sayula Jalisco tiene el Récord Guinness de la cajeta más grande de el mundo

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¿Te gusta la cajeta? El 28 de febrero pasado en Sayula municipio de Jalisco, se elaboró la cajeta más grande, para romper con el record Guinness. Con un peso de mil seiscientos kilos de cajeta donde se necesitaron más de 500 kilogramos de azúcar, alrededor de 100 mil litros de leche y cerca de 200 litros de vainilla, trabajaron nueve familias durante 24 horas.

José de Jesús Lugo López fue un gran colaborador para hacer la cajeta, él y su familia se dedican desde hace muchos años a elaborar cajeta. ¿Sabes porque se le llama cajeta? Por la caja de madera en que se envasa para su venta.

Te cuento que se necesitaron 70 cocimientos de hoyas de cobre, la idea de elaborar esta cajeta gigante fue gracias al ayuntamiento de Sayula para celebrar el centenario del carnaval que se realiza cada año en este municipio.

La caja donde se vació la cajeta tiene que ser de madera de pino para que la cajeta se impregne del olor a pino, la caja mide 4 metros de largo.

Al final del evento se degusto de este tradicional dulce de leche mejor conocido como cajeta.

¿Se te antojo?

Imágenes de Disfruta Sayula

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