Receta: Salsa Taquera de Cacahuate

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Esta salsa tiene un sabor muy peculiar pero delicioso, convirtiéndose en una de las salsas más exquisitas a la hora de degustar unos deliciosos tacos o de cualquier platillo Mexicano.

→ Ingredientes:

  • 1: 2 jitomates
  • 2: 1/4 de cebolla
  • 3: Sal y pimienta al gusto
  • 4: 1 taza de cacahuates pelados
  • 5: Media taza de chiles de árbol secos
  • 6: Aceite de olivo
  • 7: Orégano
  • 8: 1 diente de ajo
  • 9: Un poco de agua.

→ Procedimiento:

En un sartén fríe la cebolla junto con el diente de ajo con el aceite de olivo y posteriormente agrega la media taza de chiles de árbol, una vez completada la operación anterior, sacalos y coloca los cacahuates con el fin de se doren un poco, y repite esto nuevamente con los 2 jitomates para asarlos un poco.

Posteriormente se coloca todo en la licuadora junto con el orégano y la sal y pimienta que desees, con un poco de agua y se licua.

Al finalizar el licuado se sofrie esta salsa con un poco de aceite de olivo para darle la típica leve consistencia pastosa al final, aquí le puedes agregar más sal o incluso agua según tu paladar te lo indique.

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