Receta: Ponche de Frutas Navideño

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Lo que más me gusta de las fiestas navideñas es servirme una taza ponche bien calientito que seguro nos quitara el frío, esta tradicional bebida mexicana

Ingredientes:

1.-  100 Gramos de piloncillo
2.-  ½ Kg. de tejocotes
3.-  3 Rajitas de canela
4.-  ¼ Kg. de tamarindo pelado
5.-  50 Gramos de Jamaica
6.-  ¾ Kg. de azúcar
7.-  4 Cañas de azúcar
8.-  ½ Kg. de guayabas
9.-  ¼ Kg. de ciruela pasa
10.-  5 Manzanas amarillas
11.-  Ron, brandy o tequila al gusto.

Modo de preparación:

1. En una olla grande calienta aproximadamente 5 Litros de agua junto con el azúcar, la canela y el piloncillo, déja estos ingredientes hervir, y después añádele los tejocotes partidos en dos piezas junto con la caña de azúcar previamente descortezada y partida en trozos del tamaño de tu preferencia.

2. deja transcurrir unos 5 minutos para añadir las guayabas partidas en 4 partes junto con la ciruela pasa, el tamarindo la Jamaica y las manzanas pártelas en cuatro retírale el corazón y también agrégalas.. Mantén la llama a fuego medio y deja que el agua se consuma solo un poco, sin que la guayaba y las manzanas se desbaraten.

3. Retíralo del fuego, si gustas puedes escarcha el borde del jarro o vaso con un poco de limón y azúcar si lo quieres con el famoso piquete añade ron, brandy o tequila al gusto.

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