Receta agua de horchata de fresa (Como la hacen en Jalisco)

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En Guadalajara no es nada difícil encontrar esta deliciosa agua de horchata de fresa para quitar la sed, y aquí te dejamos la receta.

Ingredientes para 3 litros de agua:

  • Canela
  • 2 tazas de fresa previamente bien lavadas y desinfectadas
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 pedacito de canela
  • 3/4 de Kilogramo de arroz
  • Azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación:

Se deja remojar en medio litro de agua el arroz con un trozo de canela  durante toda la noche.

Una vez remojado se licua y se y se termina de agregar los 3 litros de agua posteriormente se licuan las 2 tazas de fresa junto con la leche evaporada con las 2 cucharadas de vainilla

Se mezcla todo junto con el azúcar y el canela que desees, para enfriar se le coloca el hielo.

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